На ринку овочів «борщового набору» з минулого тижня триває негативна цінова тенденція. Як повідомляє «Інфо-Шувар», в середньому зниження ціни по всіх овочевих складових «борщу» склало 10%. Найбільше зниження ціни відбулось по моркві, вона за минулий тиждень подешевшала на 15% і сьогодні на найбільших оптових майданчиках країни пропонується по 7-9 грн/кг. На друге місці за темпами здешевлення стала картопля, ціни на неї просіли на 10%, до 5-6 грн/кг. Буряк став дешевшим на 5% - сьогодні оптові компанії пропонують його по 2 -3 грн/кг.  На ринку минулорічної капусти особливих змін не відбулось, вона сьогодні коштує 9-11 грн/кг. Цікавим є той факт, що «стара» капуста коштує дорожче ніж «молода» в середньому на 25%. Ціни на ранню капусту сьогодні становлять 7-9 грн/кг і фактично відповідають рівню цін минулого тижня.

Винятком з цього переліку стала цибуля. Як вже повідомлялось на минулому тижні, серед українських перекупників поширились чутки про те, що в українських господарствах закінчилась якісна цибуля. "Завдяки" цьому,  вже на п’ятницю на оптових ринках вартість цибулі підскочила до  7-8 грн/кг. На цю інформації швидко зреагували імпортери, тому вже на вихідних продукція перестала дорожчати, а зараз на ринку навіть спостерігається зниження ціни саме під впливом зростання пропозиції польської цибулі. Сьогодні на оптових ринках  України якісна цибуля пропонується за ціною 6-7 грн/кг, це на 20% дорожче ніж на минулому тижні, але 10% дешевше ніж напередодні вихідних.

Info.shuvar.com