У січні–травні 2017 року в Україні всіма категоріями господарств вироблено 3 969 тис. тон молока, що на 1% менше, ніж за 5 місяців 2016 року.

Про це повідомляє Економічний дискусійний клуб.

Крім того, протягом звітного періоду експортовано 249 тис. тон молокопродуктів (майже у два рази більше, ніж у січні−травні 2016 року), імпортовано - 44 тис. тон (на 2,3% більше).

У структурі експорту найбільшу питому вагу займає масло вершкове (69%), основними споживачами якого є Марокко, Молдова, Казахстан.

Зазначається, що пріоритетною позицією імпорту молочної продукції до України є сири (83% у структурі імпорту). Традиційними постачальниками сирів на український ринок є Польща, Німеччина та Франція.

За балансовими розрахунками, за 5 місяців поточного року порівняно з відповідним періодом 2016 року наповнюваність внутрішнього ринку молокосировиною зменшилася майже на 5%, відповідно скоротилося середньодушове споживання населенням молочної продукції і в середньому склало 77,8 кг у розрахунку на особу.

agravery.com