“Польща має всі перспективи для успішного вирощування жимолості”, - про це повідомила порталу sadyogrody.pl Домініка Козаревська, керівник Спілки виробників фруктів Польщі.

За словами експертів та виробників, впродовж наступних 2-3 років жимолость ставатиме все більш популярною на польському ринку ягід . Поки що, більша частина продукції експортується за межі країни у замороженому вигляді. Найбільшою популярністю ця ягода зараз користується в Японії, Канаді та Великобританії.

«З року в рік жимолость стає дедалі популярнішою, тому я впевнена, що 2018 рік для виробників цієї ягоди стане безумовно успішним. Оптимізмом наділяє той факт, що ЄС планує офіційно дозволити продаж жимолості у майбутньому. Я вірю, що жимолость може стати такою ж популярною на ринку ягід, як , скажімо лохина. Звичайно, це не відбудеться одразу, але 2018 рік для цієї галузі в Польщі стане початком шляху до успіху», - розповідає Ганна Литвин, один із виробників жимолості.

«В Польщі є великий потенціал для вирощування жимолості, проте, чи буде ця ягода успішно продаватися на ринку залежить, в основному, від виробників. Вирощування такої ягоди вимагає специфічних знань та належних капіталовкладень. Стати успішними в цьому секторі зможуть ті виробники які, перш за все, працюватимуть над бездоганною якістю своєї продукції. Також, слід пам’ятати, що у випадку із будь-якою продукцією виробник повинен належним чином продумати стратегію продажу і точно знати свою цільову аудиторію та потреби покупця”, - розповідає пані Козаревська

“Жимолость ідеально підходить для переробки, однак, для того, щоб продукція продавалася за вигідною ціною, слід продумати широкий асортимент, який буде цікавим споживачу. Також, не останню роль відіграє активне пропагування здорового харчування, що є одним із ключових елементів маркетингу в цій галузі” - зазначає експерт.

sadyogrody.pl