Виробництво молока в Україні цьогоріч складе 10,25 млн тонн проти 10,3 млн тонн у 2017-му. Такі прогнози Міністерства сільського господарства США (USDA).

Головним фактором зниження надоїв аналітики називають падіння чисельності поголів’я. Компенсувати його не допоможе навіть збільшення продуктивності корів.

Натомість у світі виробництво молока буде рекордним — 510 млн тонн, що на 9 тис. тонн більше, ніж торік.

У 2018-му продовжать скорочувати стадо переважно дрібні виробники, вважають в USDA. А от великі комерційні підприємства підтримає зростання на світовому ринку.

Поки ж світові ціни демонструють зниження. І така тенденція спостерігатиметься весь перший квартал, вважають в Асоціації виробників молока.

«Середня ціна може впасти до $31-33 за 100 кг. Все залежатиме від об’ємів виробництва в ЄС і Новій Зеландії. А також рішення Єврокомісії щодо запасів сухого молока», — коментує Яна Музиченко, аналітик асоціації.

До слова, за попередній місяць закупівельні ціни на молоко в Україні просіли на 0,2 грн/кг. Екстра ґатунок на кінець грудня коштував 10,1 грн/кг, вищий — 9,2 грн, перший — 9 грн.

agroday.com.ua