Перший тиждень вересня приніс виробникам свинини хороші: середня ціна на живець зросла майже на 2%. 

Про таку зміну повідомили аналітики асоціації «Свинарі України» за підсумками моніторингу закупівельних цін на свинину живою вагою та спілкування з представниками м’ясопереробної галузі.

Так, тижнем раніше постачальники свиней забійних кондицій розписали товарні партії на 0,25-1,5 грн/кг дорожче. Тоді закупівельники демонстрували підвищену активність, деякі з них замовляли додаткові обсяги.

Втім, в умовах обмеженої пропозиції свинини живою вагою не усім вдалося збільшити обсяги заготівлі. Особливо, з урахуванням того, що пониження температур ще не встигло відзначитися на середньодобових приростах тварин. В наслідок цього, на початку осені діапазон закупівельних цін піднявся до 47-49 грн/кг, а в західних регіонах та на Півдні країни подекуди ціни були вищими.

Наступного тижня м’ясопереробники очікують консолідації цін в межах 48-49 грн/кг, проте окремі оператори не виключають що верхня межа цін сягне 50 грн/кг. Хоча підвищення валютних курсів підтримують внутрішні ціни на високому рівні, гравці ринку відзначили послаблення цін на свинину в Німеччині. На їх думку, це коливання незабаром мають «підхопити» й інші європейські країни, тож «бар’єрна» цінова планка на наступному тижні буде дещо нижчою.

З іншого боку, м’ясопереробники відзначають, що коливання закупівельних цін відповідає їх традиційним сезонним змінам, тож вже у другій половині місяця вони очікують на зміну вектору їх руху.

agravery.com