У світовому виробництві яблук сьогодні найбільшу частку займають сорти Голден Делішез та Ред Делішез. Також, систематично зростають обсяги виробництва сорту Гала. Саме ці різновиди яблука вважаються сьогодні найбільш популярними на світовому ринку і в найближчі роки ситуація навряд чи зміниться. Про це повідомила доктор Інституту садівництва Скерневіце Дорота Кручинська, - пише портал sadyogrody.pl.

Як повідомила пані Кручинська, нові сорти яблука, що останнім часом виходять на ринок — це переважно гібриди уже давно відомих сортів. У випадку з Голденом, для прикладу, фермери сьогодні вже мають у своєму арсеналі такі нові сорти, як Голден Делішез Рейндерс® (Golden Delicious Reinders®) та Голден Парсі да Роза® (Golden Parsi da rosa®) - яблуко із оригінальним з рожевим рум'янцем.

“Селекційні роботи сьогодні спрямовані на отримання нових, стійких до хвороб сортів, але, також, акцент робиться на покращення якості плодів, у тому числі, покращення забарвлення та смакових якостей.
Скажімо, поживач, який шукає звичайний Голден відтепер зможе вибрати із різноманіття запахів, смаків та забарвлень із безлічі похідних сортів”, - розповідає експерт.

У групі Ред Делішез (Red Delicious) найбільш популярними як серед виробників, так і серед споживачів є яблука із інтенсивним темно-червоним забарвленням — це сорти Камспур (Camspur) Дероміні (Jeromine), Ред Кап (Redcap Valtod), Вікто Ред (Vikto Red).
У групі «Гала» серед садівників в Польщі сьогодні найбільш популярними є різновиди - Гала Наталі (Gala Natali), Zuzi Гала і Гала Вероніка (Gala Weronika).

На думку експерта, сорт із темночервоним забарвленням Гала Брукфілд® Байгент (Gala Brookfield® Baigent) є одним із найперспективніших сьогодні у Польщі.

Експерт зазначила, що зростання інтересу суспільства до споживання здорової та безпечної їжі, а також обмеження використання пестицидів означатиме, що протягом 10-15 років в садах все більшу частку займатимуть так звані резистентні сорти яблунь, стійкі до парші, борошнистої роси та інших захворювань.

Серед таких сортів пані Кручинська виділила УЕБ 32642 Опал® (UEB32642 Opal®) i Сіріус (Sirius), які є похідними від Голден Делішес. А також, Смеральда (Smeralda), Моді® (CIVG198 Modi®), Кримсон Крісп®(Coop 39 Crimson Crisp®), Ісаак® (CIV323Isaaq®), Далінет® (Dalinette Choupette®).

Серед клубних сортів доктор Кручинська виділила - Пінк Леді (Pink Lady®) , сорт із оригінальним забарвленням, який вже знаний на ринку і добре продається, незважаючи на помітно вищу ціну, у порівнянні із іншими сортами яблука.

Відстежувати динаміку ціни на всі популярні сорти яблука та інші фрукти і овочі на ринку України, Польщі та Іспанії у зручній валюті та в розрізі років можуть усі зареєстровані користувачі на цьому порталі, у розділі "Аналітика".

Найсвіжіша інформація про зміни цін на плодоовочевому ринку тепер для всіх бажаючих в каналі Telegram

sadyogrody.pl