Криза надвиробництва обернулася чималими труднощами для всіх учасників ринку яблука в ЄС у поточному сезоні. Не зважаючи на труднощі, деякі європейські країни, в тому числі і Польща, все ж змогли скористатися шансом реалізувати своє яблуко на зовнішньому ринку та напарацювати нові, перспективні канали збуту.

Журналісти порталу freshplaza.com. підготували стислий огляд ситуації на ринку яблука в основних-країнах виробниках ЄС та Китаю, станом на другу половину січня 2019 року.

Хоча, ринок яблука в Польщі поволі адаптується до ситуації, що склалася, а ціни впродовж останніх тижнів дещо зросли, станом на сьогодні, трейдери констатують — польське яблуко все ще залишається найдешевшим на ринку.

За даними Інфо-Шувар, від початку січня поточного року, польське яблуко зросло в ціні більш, ніж на 20% та пропонується сьогодні на найбільшому гуртовому ринку Вашави “Броніше” в межах 0,14-0,31 EUR/кг. Тим не менш, у порівнянні із минулим роком яблуко в Польщі сьогодні залишається більш, ніж вдвічі дешевшим.

Слід зазначити, що польські експортери яблука зараз мають чималі амбіції стосовно ринку Азії та Китаю, оскільки саме низька ціна робить польське яблуко конкурентоспроможним на цих ринках.

На даний момент, французькі трейдери говорять про стагнацію як у випадку із внутрішніми продажами, так і у ситуації із експортом.

Причиною такого явища є конкуренція з боку таких країн, як Польща та Німеччина, які здатні запропонувати ринку більш дешеве, але, при тому, не менш якісне яблуко.

Тому, трейдери зараз вважають за краще зберігати яблука на складах до моменту, коли на ринку буде відчутна їх потреба. Неоднозначним є експортне становище французьких яблук у Північній Європі. Скажімо, Бельгія та Німеччина в цьому році здатні повністю задовольнили свою потребу за рахунок власного врожаю, тому, на цих ринках майже немає експортних можливостей для французів.

Після невеликого пожвавлення у передсвятковий період, споживання та ціни на німецьке яблуко знову знизилися. За словами трейдерів, наступні два тижні будуть вирішальними для подальшого розвитку сезону

На німецькому ринку основну частку сьогодні займає власне яблуко. Найбільш популярними сортами є Ельстар, Джонаголд, Боскоп і Бребурн.

Однією із нагальних проблем, яка сьогодні постала для німецьких виробників є погана якість яблук при зберіганні

Голландські трейдери, напротивагу, повідомляють про доволі активні продажі яблука в останній тиждень минулого року та мають очікування стосовно стабілізації ринку та успішних продажів і в поточному році.

Згідно з даними, опублікованими WAPA, станом на початок січня 2019 року, у сховищах Італії зберігаються наступні сорти яблука Голден Делішез (503 тис. тонн), Ред Делішез (115 тис. тонн), Гала (80 тис. тонн), Гренні Сміт (65 тис. тонн), Фуджі (60 тис. тонн), Бребурн (49 тис. тонн) та Кріпс Пінк (45 тис. тонн).

Унаслідок великих втрат врожаю у 2018 році, сьогодні пропозиція китайського яблука є значно меншою, але, за словами учасників ринку, попит на продукцію на внутрішньому ринку залишається високим.

Високий попит на китайське яблуко із однієї сторони зіграв на руку виробникам і дозволив їм отримати кращу ціну. З іншого боку, вища вартість китайського яблука зробила його менш конкурентоспроможним для зовнішнього ринку, що і знайшло своє відображення у зниженні показників експорту.

В той же час, Китай активно продовжує імпортувати яблуко. Важливим є той факт, що

серед числа головних імпортерів яблука на ринку Китаю продовжує зростати частка Польщі. Китайські споживачі проявляють все більший інтерес до польської продукції, а оригінальні смаки та конкурентоспроможна ціна створюють вигідну перспективу польському яблуку на цьому ринку.

Також, на китайському ринку сьогодні можна знайти пропозицію французького яблука, яке є ще маловідомим для споживачів цього регіону. Незважаючи на високе мито, Китай продовжує імпортувати яблуко із США, так як воно залишається затребуваним серед споживачів.

За даними Інфо-Шувар, в Україні, за результатами першої половини січня 2019 року середня вартість головних сортів яблука зросла на 10-20% та , станом на 22 січня 2019 року була зафіксована в межах 3-8 грн/кг (0,09-0,25 EUR/кг).

Попри таке суттєве зниження цін, Україні, поки що, не вдалось зробити суттєвого кроку вперед в експорті. Протягом червня-грудня 2018 року обсяг продажу українського яблука на зовні склав 21 тис. тонн, це лише на 17 % більше, ніж в минулому сезоні, коли країна зібрала один із найгірших врожаїв яблука.

Нагадаємо, відстежувати динаміку цін на найпопулярніші сорти яблука на ринку України, Польщі та Іспанії можна на цьому порталі у розділі “Аналітика”.

Найсвіжіша інформація про зміни цін на плодоовочевому ринку тепер для всіх бажаючих в каналі Telegram

freshplaza.com