Українські сировари відзначають, що до проблеми експорту сирних продуктів додалося помітне зниження внутрішнього попиту на сир. – ІНФАГРО

В таких умовах виробники вже почали вдаватися до масових розпродажів сирів з великими акційними знижками. Навіть в офіційних прайс-листах лідируючих операторів відзначено зниження цін, чого не було вже дуже давно.

У квітні провідні виробники поставляли в опті традиційні сири вже по 140-155 грн/кг. А в акціях ціна на окремі види сирів іноді відпускається навіть по ціні до 130 грн/кг. Через збільшення пропозиції ціна товару може ще трохи впасти. Адже заводи, які раніше випускали багато сирних продуктів для експорту, зараз вимушено переорієнтувалися на сир.

Експортна ціна на сир поки не змінилася і становить 3900-4400 USD/т. Це можна вважати і непоганою ціною, особливо з огляду на зниження вартості товару на внутрішньому ринку. Ось тільки обсяги експорту сиру зовсім невеликі, в березні з України вивезено лише 498 тис. т твердого сиру.

Приблизно такий же і імпорт цього виду сиру, а в цілому щомісячне ввезення зарубіжних сичужних сирів вже досягає позначки в 1000 т. І це тільки офіційні поставки.

ІНФАГРО