На ринку перцю та баклажану посилилась тенденція до зростання ціни. Тільки за останній тиждень баклажан став дорожчим на 20%, а перець зріс в ціні майже на третину, - повідомляє  «Інфо-Шувар».

Так, станом на 7 вересня 2017 року, на найбільшому оптовому ринку Західного регіону «Шувар» у м. Львів, баклажани за останній тиждень подорожчали на 27% і зараз продаються за середньою ціною 12-15 грн/кг ( 0,39-0,48 EUR/кг). Солодкий перець за тиждень на «Шуварі» подорожчав більш,ніж на 40%, і поточна ціна вже досягнула рівня 21-26 грн/кг ( 0,68-0,84 EUR/кг). Схожа цінова ситуація була зафіксована фахівцями «Інфо-Шувар» і на ринку «Столичний» у Києві, де поточна ціна на баклажан перебуває в діапазоні 13-15 грн/кг ( 0,42-0,48 EUR/кг), а солодкий перець коштує 15-20 грн/кг ( 0,48-0,65 EUR/кг).

Слід зазначити, що в сусідній Польщі, на найбільшому гуртовому ринку Варшави «Броніше», поточна ціна на баклажан  майже в 2 рази вища ніж в Україні, вона  коливається в межах 0,83-0,94 EUR/кг. Ціни на солодкий перець в Польщі не дуже відрізняються від українських і становлять в середньому  0,71-0,88 EUR/кг.

Перші ознаки зростання ціни на баклажан та солодкий перець фахівці  «Інфо-Шувар» зафіксували ще тиждень тому. Головними причинами  ситуації, що склалась зараз на ринку, є  зменшення загальних обсягів вітчизняного виробництва цієї продукції, через негативні фінансові результати минулого сезону.  Також,  господарства  Півдня  в цьому сезоні зазнали суттєвих втрат врожаю через спеку.

Нагадаємо, що, в порівнянні із аналогічним періодом минулого року, ціна на баклажан в Україні зросла майже в 5 разів, а солодкий перець подорожчав в 1,5-2 рази.

info.shuvar.com