Зараз яблуко в Україні коштує, в середньому, на 65-75% дорожче, ніж рік тому. А що ж буде наступного сезону? Своїми прогнозами поділився на сторінці у Facebook міжнародний експерт ФАО, Андрій Ярмак.

Експерт зробив наступні прогнози:

1. Збір яблук в Україні в 2018 році, може стати рекордним, за умови, що не буде повторення ситуації з приморозками на початку травня (які випадають в середньому раз на 7-10 років).

2. Рекордне виробництво очікується також в Польщі.

3. Відновлення виробництва, як мінімум до обсягів 2016 року очікується в інших країнах ЄС, а в країнах "нового ЄС" - зростання виробництва.

4. Зусилля з диверсифікації експорту в поточному сезоні завмерли, і замирають ще більше по мірі зростання цін. Шкода, бо саме цього сезону можна було б виходити на нові ринки найбільш успішно, адже проблеми з пропозицією у всіх країн. Відповідно, в кінці року знову почнемо шукати нових покупців, але буде трошки пізно.

5. До кінця поточного сезону яблуко буде ще дорожчати, фактично вбиваючи внутрішнє споживання. В травні споживання яблука в Україні, на думку експерта, буде найнижчим за останні п'ять років. Негатив високих цін буде впливати на споживання й в наступному сезоні.

6. Це хороші новини для виробників черешні, суниці садової та іншіх ранніх ягід, адже висока ціна на яблуко в травні та червні буде додатково стимулювати споживання ягід.

7. Перші ранні яблука врожаю 2018 року будуть дуже дорогими та принесуть чималі зиски виробникам.

8. Стрімке падіння ціни розпочнеться вже в вересні, і буде продовжуватися весь сезон.

9 Андрій Ярмак майже переконаний, що ціна на яблуко в жовтні 2018 року буде вищою, ніж ціна на яблуко в квітні 2019 року. Знову ж таки, якщо не буде природних аномалій під час виробництва.

10. На думку фахівця, ціни в новому сезоні можуть впасти настільки, що ледве будуть перекривати поточні витрати. Але тут багато залежить від ефективності виробництва та, особливо, маркетингу.

"Основний висновок -маркетинг- основний приорітет. Причому маркетинг має бути професійним, а не базарним, по типу "у нас найсмачніші або найчистіші яблука в світі", бо брехня не продається”, - підсумував експерт.

Андрій Ярмак, міжнародний експерт ФАО