укр

eng

Категорії сайту

Головна Топ 10 Аналітика
Ціни Обсяги Виробництво
Новини Про нас Контакти

 

Соціальні мережі

Смородина повертається: чому прийшов час знов згадати про цю ягоду?

В 2019 році в Україну може повернутись мода  на чорну смородину та порічки.  При цьому мова йде про промислові плантації, підлаштовані під механічне збирання цих ягід. Так вважає Олександр Ярещенко, кандидат с/г наук, заступник директора інституту садівництва НААН

«Доступний садивний матеріал зіграв злий жарт з українськими садівниками в 2010-2013 роках - саме тоді смородина була фаворитом серед інших ягід. Ціни в той час були більш, ніж привабливі, і в цей бізнес увійшло багато непрофесіоналів, які дуже швидко розчарувались. Швидке нарощування площ  десятками і навіть сотнями гектарів «вже зараз», без належної підготовки грунту, нерідко без кваліфікованого персоналу, з відвертим недотриманням агротехнології і інфраструктурою, яку не встигали «підтягувати» для обслуговування таких масштабів,  призвело до низької продуктивності  і швидкого старіння насаджень. Такі плантації балансували на межі рентабельності, а частина просто була збитковою. Тому в останні 2 роки значну частина насаджень було розкорчовано»,-  каже Олександр Ярещенко

В тім фахівець вважає, що саме зараз  час  загадати про потужний потенціал України у вирощуванні і чорної смородини і порічок.    Станом на початок квітня чорна смородина лишається найбільш доступною за ціною замороженою ягодою,  українські переробні підприємства закуповують  її  по 18-20 грн/кг (0,56-0,62 EUR/кг). Для порівняння,  заморожена вишня,  яку переробники дуже часто замінюють чорною смородиною, сьогоні коштує 85-90 грн/кг (2,6-2,8 EUR/кг)

 «Це хіба не єдині позиції серед популярних ягід, які можна без проблем збирати комбайном. Завдяки цьому собівартість ягоди буде відносно низькою і це  дозволить отримувати виробнику гарантійний прибуток.  Сучасні сорти та техніка для збирання дозволяють зберегти якість смородини та порічок  на досить високому рівні для подальшої заморозки»,- каже пан Ярещенко

За даними «Інфо-Шувар», Україна сьогодні входить в ТОП-3 виробників смородини  та порічок у світі. В Україні, Польщі та Росії збирають 80% світового врожаю цих ягід. Щороку Україна збирає близько 25 тис. тон  смородини та порічок з площі 5 тис. га. З 2014 року плантації під цими ягодами  постійно скорочувались на 3-4%, порічки взагалі сьогодні вирощують поодинокі фермери.

 В минулому році Україна експортувала майже 70 тонн замороженої чорної смородини на суму $52 тис. та 110 тонн заморожених порічок, вартістю $85 тис. Майже всю заморожену смородину  та порічки в нас купили країни ЄС. В свіжому вигляді смородина та порічки з України не експортувались.

смородина

порічки

ягоди

ціни

експорт

Правила цитування

Зателефонуйте нам

+38 032 456 7887+38 067 123 3219
Замовити

Ваша заявка успішно прийнята!

Очікуйте дзвінок оператора..

Будь-яке використання матеріалів цього сайту дозволяється лише за умов прямого гіперпосилання на info.shuvar.com

закрити

закрити