Попит на броколі в Польщі зростає з кожним роком, відповідно, виробнича площа під цією культурою в країні теж активно розширюється . В 2018 році за попередніми оцінками польських експертів загальна площа під броколі в Польщі зросте до 10 тис. га. Для порівняння, в 2016 році виробнича площа становила 7,5-8 тис. га. Про це порталу sadyogrody.pl розповіла Клавдія Хорлоп, представник компанії Sakata Polska Sp. z o.o.

За словами експерта, така ситуація говорить про те, що смаки та вподобання польських споживачів теж постійно міняються, а здорова їжа стає все більш популярним світовим трендом.

"Згідно статистичних даних, у 2015 році споживання броколі в Польщі становило майже 300 гр на одну особу на рік. Станом на сьогодні, за нашими підрахунками, ця цифра зросла до 1,3 кг. Ми маємо свіжий та заморожений продукт, який є популярним серед багатьох польських сімей та невід’ємним елементом у раціоні всіх, хто веде здоровий спосіб життя та піклується про правильне харчування”, - розповідає Клавдія Хорлоп.

Польща зараз посідає четверте місце за обсягами виробництва броколі в Європі.

Польська продукція досить активно експортується в такі країни, як Німеччина, Англія, Чехія, Словаччина та Угорщина.

“Головним конкурентом для польських виробників на місцевому ринку броколі є Нідерланди та Іспанія. Наприклад, влітку броколі з Нідерландів, яка є помітно дешевшою від польської, а наприкінці осені або навесні наша продукція практично збігається в ціні з іспанською броколі", - зазначає пані Хорлоп.

"Серед головних погодних чинників, які в минулому році мали негативний вплив на врожай броколі та інших овочів у країні можна виділити недостатнє сонячне освітлення навесні та низькі температури в травні. Натомість, літо в більшості регіонів країни було досить сприятливим з помірними температурами повітря та відсутністю надмірних опадів. Проте, на певних територіях висока вологість сприяла розвитку грибкових захворювань та затримала збирання врожаю, оскільки через опади фермери не могли вчасно вийти на поле. Ми прогнозуємо на зростання вітчизняного урожаю брокколі в новому сезоні, особливо по літньо-осінніх сортах. Можливо, погода вплине на скорочення ранніх насаджень”, - підсумувала пані Хорлоп.

Нагадаємо за цінами на броколі та інші види капусти та інших овочів, фруктів, риби, м'яса та молочних продуктів можна щоденно спостерігати на цьому порталі, обравши в рубриці "Аналітика" відповідний товар.

sadyogrody.pl