Окрім того, економічні проблеми в Південній Америці продовжують впливати на скорочення споживання молочних продуктів. При цьому, попит у США залишається стабільним, а в Європі згідно прогнозів буде зростати до кінця 2019 року.

Прогноз від Rabobank: Чого очікувати у 2 та 3 кварталі 2019 року?

За прогнозами фахівців напружені відносини між США/Мексикою/Китаєм, швидше за все, вплинуть на весь світовий ринок, так як нереалізовані обсяги молочної продукції будуть перенаправлені на інші ринки.

«Це значно підвищить конкуренцію торгуючих країн. Торгівля між Ірландією та Великою Британією, яка включає як потоки сирого молока так і 50 тис. т сиру також кидає виклик ринковій конкуренції після реалізації Brexit», — каже Яна Музиченко.

Окрім того, викликають занепокоєння численні економічні показники. Одним з таких показників є інверсія десятирічних та дворічних процентних ставок. Тобто десятирічні ставки нижчі, ніж ставки за два роки, що історично передувало кожній великій рецесії.

«Рецесії, як правило, негативно впливають на молочних фермерів. У кожній великій рецесії з 1980-х років, всі ціни на молоко в США опускалися на 20−50%», — коментує аналітик.

В той же час особлива увага приділяється діяльності молочних і харчових компаній, які перебувають на китайському ринку, де є ознаки послаблення економічних умов, що призводять до зниження продажів.

Rabobank оцінює приріст виробництва молока в Китаї в межах 1%. Якщо зростання буде більшим, то імпорт з боку Китаю може опуститися.

«Варто підкреслити, що сезон великого молока в Південній півкулі, зокрема в Океанії, закінчується і всі погляди знаходяться на нових даних із Північної півкулі. Сила потоків молока та пріоритети виробництва в Європі в найближчі місяці буде ключовим фактором, що визначає ринковий напрямок, — каже фахівець. — Як наслідок, у другому та третьому кварталі експерти Rabobank прогнозують зниження цін на масло в Європі та на сир в Океанії. Решта регіонів продемонструє приріст».

Так, за прогнозами, в Європі у другому та третьому кварталі ціна на масло опуститься на 50 та 100 євро/т, відповідно. І лише у четвертому кварталі аналітики прогнозують зростання в межах 75 євро.

У США ціни на продукти за аналізований період, навпаки, зростуть в межах 400 дол./т. Найбільший приріст прогнозують саме для Океанії — 850 та 500 у другому та третьому кварталі.

Суттєвий приріст цін аналітики прогнозують також по сухому молоку — від 50 до 200 дол./т по СЗМ та в межах 100−550 дол./т по СНМ (детальніше у таблиці).

Динаміка цін на молочні продукти