Експорт свіжих шампіньйонів з України за 9 місяців 2017 р. склав 279 т, що у 50 разів більше ніж за аналогічний період минулого року (5 т). За весь минулий рік Україна експортувала 40 т шампіньйонів. Експорт становив близько 1%  об’єму виробництва грибів. Про це свідчать дані Національного грибного агентства "УМДІС".

Імпортували українські гриби Молдова (79%), Білорусь (20%) і Румунія, Ізраїль та Кувейт. У три останні країні здійснилося по одній поставці продукції.

Експорту грибів заважують такі фактори:

• Складність формування великих партій;
• Нерівномірна якість та невеликий строк зберігання;
• Пасивність виробників.

kurkul.com